Покрытосеменные растения - Т. А. Козлова, В. И. Сивоглазов 2003

Класс однодольные
Семейство Рясковые (Lemnaceae)
Ряска трехдольная (Lemna trisulca); ряска маленькая (Lemna minor)

К классу однодольных относится более 60 000 видов растений, в три раза меньше, чем двудольных. Ученые полагают, что древнейшие однодольные произошли от примитивных двудольных.

Однодольные растения от двудольных обычно легко отличить с первого взгляда. Большая часть видов однодольных — травы (исключение — пальмы, драцены и другие экзотические растения). Однодольные образуют значительную часть травостоя лугов, степей, саванн.

Жилкование листовых пластинок дуговидное или параллельное. Корневая система — мочковатая. Зародыш имеет одну семядолю. В цветках однодольных число элементов (чашелистиков, лепестков, тычинок) обычно кратно трем, а у двудольных (вспомните) оно обычно кратно четырем, пяти, шести, семи.

Несмотря на то что видов однодольных значительно меньше, чем двудольных, они очень разнообразны: от крошечной ряски до величественных финиковых пальм.

Семейство Рясковые (Lemnaceae)

Ряска трехдольная (Lemna trisulca); ряска маленькая (Lemna minor)

Эти чрезвычайно мелкие цветковые растения очень похожи друг на друга по строению и образу жизни. Плавающие по поверхности или погруженные в воду, они имеют вид округлых (у ряски маленькой) или продолговатых (у ряски трехдольной) стеблевых пластинок, которые получили название листецы, или фронды. Размер листецов не превышает 0,3—0,4 см (у ряски маленькой), 0,5—1 см (у трехдольной).

От нижней поверхности листецов отходит по одному корешку. Ветвлением листеца ряски размножаются очень быстро, сплошным ковром закрывая иногда всю поверхность стоячих или медленно текущих водоемов. Такие ковры ряски на водной глади называют лягушачьей дерюжкой.

Ряска трехдольная

Осенью ряска образует почки, которые, опускаясь на дно вместе с отмершими растениями, благополучно перезимовывают. Весной почки поднимаются на поверхность, из них развертываются новые листецы, от которых быстро отпочковываются новые ряски.

В боковых углублениях листеца, в так называемом кармашке, в мае-июне могут появляться цветки ряски.

В естественных водоемах ряски цветут очень редко. Их цветки имеют простое строение: лепестки и чашечки отсутствуют, в пестичных цветках только один пестик, в тычиночных — одна тычинка.

Ряски предпочитают слегка загрязненную воду. Поселяясь в таких условиях, они хорошо и быстро очищают водоемы, снабжая их кислородом. Ряску охотно поедают водоплавающие птицы. Можно использовать ее и на салаты, в ней содержатся полезные вещества и витамины.

Ряска маленькая