Холод и засуха - ежегодные бедствия - СИСТЕМАТИКА ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ

Определяем проблему урока

Антошка: Детом неделю некому было поливать растения в нашей квартире, и некоторые из них засохли. А в бабушкиной деревне месяц не было дождя, а после дождя трава на лугах зеленела как ни в чём не бывало.

• Как ты думаешь, что ответил биолог? Попробуй высказать предположение. Какая проблема будет главной в этом параграфе? Сравни её с авторским вариантом (с. 141).

Вспоминаем то, что знаем

• Как люди согреваются зимой? (Жизненный опыт)

• Чем опасно для растений засушливое и жаркое лето? (§ 6-7, 8-10)

• Как люди сберегают от порчи картофель, лук, зерно? (Жизненный опыт, § 14,18)

• Какие ткани здорового дерева состоят из отмерших клеток? (5-й класс, § 10)

Решаем проблему, открываем новые знания

• Найди в тексте решение сформулированной тобой проблемы.

Растения живут только там, где могут уберечься от временных ухудшений условий: зимних морозов и летних засух, заливания водой и засыпания песком.

То, что представляет угрозу для одних растений, помогает другим. Так, ил и песок, принесённые разливом на берега рек, губят одни растения, засыпая их, но облегчают укоренение других (рис. 25.1).

25.1. Проросток и корневищное растение на пляже до разлива, сразу после отложения наилка и месяцем позже.

Несильный пожар в бору испепеляет траву и кусты, но не приносит вреда защищённым толстой корой стволам старых сосен.

Ежегодное заливание низких берегов рек делает невозможным существование трав, гибнущих от долгого пребывания под водой.

Переживание холодов

Самая обычная угроза для растений - холод или засуха.

Мороз губит клетки: кристаллики льда рвут их стенки. Как может спастись растение в холода? Для этого ему нужно укрыться в тёплом месте, сберечь тепло, изменить клеточный сок так, чтобы он замерзал при более низких температурах.

Биолог: Как форма растения позволяет ему переносить холода?

Антошка: Однолетнее растение отмирает целиком, до следующей весны доживают лишь семена.

Биолог: Способ простой, но не лучший. Ведь многолетнее растение раньше зацветает: прошлогодний запас крахмала позволяет быстро вырасти, пока зимней влаги в почве много и пока однолетники не стали перехватывать у него свет. Травянистые многолетники с зимующими клубнями, корневищами или луковицами так и живут. Под землёй, укрытой вдобавок листьями и снегом, теплее, чем на открытом воздухе. Весны дожидаются подземные почки, готовые быстро вытянуться в стебель и листья.

Антошка: Но ведь им приходится отращивать стебель заново. Сколько веществ тратится впустую!

Биолог: Есть растения, зимующие стебли которых зимой укрыты снегом - или потому, что они короткие, или потому, что их прижимает к грунту снег. Антошка: А как же деревья?

Биолог: У них многолетний стебель переживает холода: камбий укрыт от мороза корой, а почки от пересыхания на морозе защищены почечными чешуями.

Переживание засухи

Однолетники успевают быстро отплодоносить во влажные месяцы. Некоторые многолетние травы за две-три недели способны и отплодоносить, и запасти крахмал в клубнях или луковицах. Такие травы называют эфемероидами.

Некоторые травы дотягиваются до увлажнённых слоёв почвы, даже очень глубоких.

Некоторые растения сохраняют влагу в мясистых стеблях и листьях.

Пережить засуху можно разными способами

Главные опасности в засуху — перегрев и обезвоживание. Растения, периодически переживающие засуху, приспособились к этому.

• Как эти растения переживают засуху?

У растений, запасающих влагу, мясистое тело

У кактусов и пустынных молочаев мясистый стебель и игловидные листья, у литопсов и толстянок ^— мясистые листья. В мясистых органах создаётся запас влаги, используемый в период засухи (рис. 25.2).

25.2. Кактусы.

У растений, уменьшающих расход воды, листья или защищены, или уменьшены

У многих растений листья приспособлены к тому, чтобы уменьшить испарение. У одних листья покрыты опушением, войлоком или восковой плёнкой. У других листья превратились в иголки или чешуйки, а фотосинтезирует главным образом стебель, в коре которого много хлоропластов и мало устьиц.

Для переживания засухи нужен особый обмен веществ

Некоторые пустынные и степные растения вырабатывают вещества, удерживающие в клетках воду. Некоторые приспособлены к 50%-му обезвоживанию, некоторые открывают устьица только в ночные часы.

Сравниваем свой вывод с авторским

Растения переживают неблагоприятные условия благодаря особенностям строения, обмену веществ и срокам плодоношения и прорастания.

Эфемероиды

Применяем новые знания

1. Как растения избегают переохлаждения?

2. Как растения защищаются от мороза?

3. Каким растениям и как люди помогают переживать неблагоприятные условия?

4. Подумай, как можно выращивать теплолюбивые растения в холодных странах.

5. Обсудите с соседом по парте и предложите, как можно защитить растения от насекомых-вредителей без использования ядохимикатов.